冰棍做法指南—冰勺廠(chǎng)家

暑假很無(wú)聊？除了睡就是吃？每天被媽媽嫌棄？是時(shí)候崛起了！比如，動(dòng)手給家人做冰棍。做冰棍，三分靠方法，剩下的九十七分就要靠動(dòng)手了，下面冰勺廠(chǎng)家把方法教給大家。

一、藍莓芒果西瓜冰

材料：藍莓（煮醬）、藍莓、西瓜（榨汁）、芒果（切塊）、砂糖適量

做法：

1. 藍莓加砂糖，煮成藍莓醬，放涼；

2. 西瓜榨汁，芒果切塊；

3. 舀一勺藍莓醬到雪糕模子里，放入芒果塊及新鮮藍莓，倒入西瓜汁，至八分滿(mǎn)；

4. 冷凍4小時(shí)左右；

5. 脫模時(shí)，將模子浸在冷水中10秒左右，即可簡(jiǎn)單脫模。

二、牛奶雪糕

1、把牛奶放入碗里，加糖，加多少看個(gè)人口味。

2、放鍋里加熱，一定要小火，奶冒泡就倒出來(lái)。

3、打兩個(gè)或多個(gè)雞蛋黃，隨自己喜歡，放入點(diǎn)淡奶油攪拌，正常需要打發(fā)，但是如果家里沒(méi)有打發(fā)器，就攪拌開(kāi)了就行。

4、之前加熱的奶放涼一些慢慢加入蛋液，一定要涼了要不蛋就熟了，把這兩樣再攪拌均勻再倒入鍋里，小火，用勺子慢慢攪拌，要不然鍋底該糊了。

5、幾分鐘后，奶便慢慢粘稠就倒出來(lái)，等涼。

6、涼了之后倒入冰棍模具里。

7、涼透后，就可以放到冰箱里。